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《食品科学技术学报》(原《北京工商大学学报(自然科学版)》)1983年创刊,是由北京市教委主管,北京工商大学主办,中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。
《食品科学技术学报》主要刊发食品科技及相关领域的基础研究、加工工艺、贮藏保鲜、分析检测、清洁生产、安全监管、机械与包装技术等方面最新科研成果,包括探索新理论、新方法、新技术的研究论文,以及反映食品学科前沿发展动态的高质量综述文章。
食品化学、清洁生产、食品机械与包装技术 、食品安全、计算机科学与技术。
地址:北京海淀区阜成路33号,邮编:100048。
一、稿件要求
内容真实、数据可靠、观点明确、逻辑严谨。具有创新性、科学性、准确性、实用性与可读性。作者应保证无署名争议,无一稿多投,无泄密情况,无政治性问题,文责自负。每篇稿件(含正文、图表、参考文献、中英文摘要等)一般不超过6000字。须有中、英文标题、作者姓名和单位,400字以内中英文摘要,3~8个中、英文关键词,中、英文对照表题和图题。
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资助课题 | 涉及文献 |
国家科技支撑计划(2011BAD23B01) | 4 |
国家自然科学基金(30471225) | 4 |
国家自然科学基金(31371804) | 4 |
云南省科技条件平台建设计划项目(2010DH025) | 4 |
国家高技术研究发展计划(2013AA102208) | 3 |
国家高技术研究发展计划(2007AA10Z320) | 3 |
国家科技支撑计划(2012BAD34B05) | 3 |
国家科技支撑计划(2011BAD23B02) | 3 |
国家科技支撑计划(2012BAD31B02) | 3 |
北京市属高等-🔥js1996注册登录科学技术与研究生教育创新工程建设项目(PXM2012014213000037) | 3 |
资助项目 | 涉及文献 |
国家自然科学基金 | 296 |
国家科技支撑计划 | 62 |
国家现代农业产业技术体系建设项目 | 36 |
北京市自然科学基金 | 28 |
公益性行业(农业)科研专项 | 22 |
中央高校基本科研业务费专项资金 | 19 |
中国博士后科学基金 | 18 |
国家高技术研究发展计划 | 16 |
广东省自然科学基金 | 12 |
广东省科技计划工业攻关项目 | 11 |